पालक मटर का रेसिपी हिदीं मे,महावीर गुप्ता द्वारा। palak matar recipe in hindi by mahaveer gupta

पालक मटर का रेसिपी हिंदी में। 

पालक मटर का रेसिपी हिदीं मे,महावीर गुप्ता द्वारा। palak matar recipe in hindi by mahaveer gupta 

 दोस्तों जैसा कि आपने पिछले ब्लॉग पोस्ट में पढ़ा था कि पालक शकरकंद कोफ्ता कैसे बनाएं ? आज मैं पालक मटर का रेसिपी लेकर आ गया हूं आपके लिए जैसा कि मैंने पिछली पोस्ट में बोला था आज इस पोस्ट में बताएंगे कि 

 पालक मटर कैसे बनाओगे ? कितने लोग खाएंगे और कितना टाइमिंग लगेगा और क्या किया सामग्री चाहिए और कैसे बनाई जाएगी सारा का सारा डिटेल इस ब्लॉग पोस्ट में देने वाला हूं चलिए शुरू करते हैं बिना टाइम पास किये। 

रेसिपी नाम :- पालक मटर। 

कितने लोग के लिए:- 4 

कुकिंग टाइम:- 50 minute  ।

सामाग्री:-

 1➡️पालक -250 ग्राम। 

2➡️मटर - 1 कप। 

3➡️प्याज बारीक कटा हुआ - 1 

4➡️कद्दूकस किया हुआ अदरक - 1

 5➡️बारीक कटा हुआ लहसुन-1

 6➡️लाल मिर्च पाउडर -1/2 चमच।

7➡️गरम मसाला पाउडर -1चमच।

8➡️धनिया पाउडर -1चमच ।

9➡️तेल- 1 चमच ।

छौक के लिए :- 

1➡️ घी।- 1 चमच ।

2➡️जीरा - 1 चमच।

3➡️कटा लहसुन -1 चमच ।

4➡️कटा प्याज -3 चमच ।

5➡️सुखी लाल मिर्च -1 ।

6➡️गरम मसाला पाउडर -1/4 चमच।

बनाने का विधी :-

STEP NUMBER 1

 पालक को  धो ले ।

STEP NUMBER 2

पर्याप्त मात्रा में पानी और चुटकी भर नमक डालकर पालक  को कुछ मिनट उबालें ।

STEP NUMBER 3

पालक की प्यूरी बना ले।

STEP NUMBER 4

कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूने कड़ाही में अदरक लहसुन डाले अच्छी तरह से भूने ले।

 अब कड़ाही में बारीक कटा टमाटर डालें और पकाए जब टमाटर अच्छी तरह से गल जाए तो कड़ाही  में मटर और आधा कप पानी डालें ।

STEP NUMBER 5

 धीमी आंच पर मटर को पकाए धनिया पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं ।

STEP NUMBER 7

तेल के अलग होने तक  भूने।

 पालक की प्यूरी और नमक को कढ़ाई में डालकर मिलाएं। 

STEP NUMBER 8

  धीमा आच पर 10 मिनट तक पकाएं ।

अब छोटे ताडका  पैन में घी गर्म करें।

 उसमें जीरा और लाल मिर्च डालें ।

STEP NUMBER 10

जब जीरा चटकने लगे तो उसमें प्याज और लहसुन डालें ।सुनहरा होने तक भूले सबसे अंत में इससे गरम मसाला पाउडर डालें और इस छौक को तैयार पालक मटर में डालकर मिलाएं।

और अपनी पतिदेव को गरमा गरम खिलाऐ। 

जी ह! मैंम अब आपका यह पालक मटर बनकर रेडी हो गया है। अब आप ही खा सकती है और अपने पतिदेव को भी खिला सकती है हो सके तो मेरे घर पर भी पार्सल कर देना मैं भी चख लूँगा।  तो आज का यह मेरा ब्लॉग पोस्ट आपको कैसा लगा। मुझे कमेंट करकेेेेे जरूर बताइएगा और हां आप मुझे ईमेल कर सकती है अगर कोई प्रॉब्लम हो रहा है पूछने केेेेे लिए मैं आपका सहयोग करने का कोशिशऔर जी ह आपको बता देना चाहता हूं  मैं ऐसा ऐसा ढेर सारी रेेेसिपी लेकर आऊंगा हिन्दी मे ही तब तक के लिए जय हिंद फिर मिलेंगे अपनी अगली पोस्ट में। 

आपका प्यारा:- महावीर गुप्ता।